Новый год - это праздник, который всегда хочется провести со вкусом. Лучший способ приятно удивить гостей и украсить праздничный стол оригинальными напитками - приготовить разнообразные коктейли. ГастроГид Онлайн подготовил рецепты вкусных коктейлей на Новый год 2022 - в нашей подборке есть алкогольные и безалкогольные коктейли, а также напитки для детей.
Алкогольные коктейли на Новый год 2022 - рецепты
Фото: envato.com
Один из самых известных алкогольных коктейлей – «Кровавая Мэри». Для ее приготовления нужно взять высокий бокал и покрыть его края солью. Для этого надо увлажнить края бокала и погрузить его в морскую соль. Далее следует положить в бокал кубики льда.
После этого в шейкере необходимо смешать:
водку (50 мл),
томатный сок (50 мл),
соус табаско (1 капля),
Вустерский соус (2 капли),
перец и соль (добавляются по вкусу).
Затем все эти ингредиенты нужно интенсивно взбить и разлить по бокалам. Коктейль можно украсить маслинами на шпажках, а также мелко порезанной сельдереем.
Фото: envato.com
«Хот Тодди» готовится следующим образом. В кружку кладется мед (1 чайная ложка), палочка корицы и ломтик лимона. Также можно добавить гвоздику. Все это нужно залить кипятком (60 мл) и добавить виски (45 мл).
Напиток должен настояться не менее 5 мин, чтобы аромат пряностей раскрылся в полной мере. Украшается такой коктейль обычно тертым мускатным орехом. Употреблять его нужно горячим.
Фото: unsplash.com
Чтобы приготовить «Отвертку», необходимо наполовину заполнить стакан льдом, после чего влить туда апельсиновый сок (180 мл). В последнюю очередь к напитку добавляется охлажденная водка (45 мл). При этом желательно подбирать водку класса «люкс» или «премиум». Следует отметить, что «Отвертка» – это самый простой новогодний коктейль, содержащий водку.
Безалкогольные коктейли на Новый год 2022
Фото: envato.com
«Глинтвейн» может как содержать алкоголь, так и быть без него. Если вы хотите приготовить безалкогольный вариант, нужно сделать как минимум 4,5 литра кипятка. После закипания необходимо добавить в кастрюлю ягоды и сахар (100 мг). Далее следует порезать два апельсина и выжать их сок в отдельную емкость. Кожуру одного цитруса надо оставить – она добавляется в напиток после повторного закипания.
Держать на слабом огне «Глинтвейн» нужно еще 10 мин, после чего вливается апельсиновый сок и добавляются специи – имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех. Напиток отстаивается еще 20 мин, после чего процеживается.
Фото: piqsels.com
Еще один известный коктейль, который может быть в безалкогольной вариации – «Мохито». Чтобы его приготовить, сначала необходимо измельчить лед (250 г) и порезать один лайм на ломтики. Порезанный лайм кладется в бокал, туда же добавляется мята, после чего все это заливается небольшим количеством сиропа.
Затем сверху кладется лед, снова добавляется сироп, и напоследок – вливается газированная вода. В качестве украшения можно использовать листочки мяты. Также можно воткнуть в бокал красивую трубочку.
Фото: envato.com
Также вы можете приготовить «Фруктовую спираль». Для этого следует смешать ананасовый, апельсиновый и клюквенный соки, после чего добавить гренадин (30 мл). Полученный напиток разливается в красивые праздничные бокалы, в которые сверху кладется лед. Украшается такой коктейль спиралькой лайма (отсюда и название), вишней или ломтиком апельсина.
Детские коктейли на Новый год 2022
Фото: piqsels.com
Для детей можно приготовить коктейль под названием «Новогодняя ягодка». Для этого нужно поместить в миксер любые ягоды (200 г), очищенную от косточек вишню, малину и клубнику. Также туда следует добавить стакан молока и две столовые ложки меда. Ингредиенты перемешиваются до образования однородной массы, после чего разливаются в стеклянные емкости.
Фото: envato.com
Также дети гарантированно оценят коктейль «Банановый снежок». Он также готовится с помощью миксера. Основные ингредиенты - полтора стакана любых ягод и половина банана. После взбивания смеси к ней следует добавить йогурт (50 г) и апельсиновый сок (50 г). После этого ингредиенты смешиваются снова - пока не образуется однородная масса.
Фото: unsplash.com
«Витаминный коктейль» будет не только вкусным, но и полезным. Для его приготовления используется блендер, в который следует положить киви, виноград, ложку меда, несколько капель лимонного сока и добавить полстакана воды. Ингредиенты сбиваются, пока не станут однородной массой.
Простые коктейли на Новый год 2022
Фото: envato.com
Очень просто готовится «Новогодний пунш». Достаточно взять большую емкость и выложить в ее центр мороженое. Сверху заливается апельсиновый сок. Далее идет лимонад, а в последнюю очередь – шампанское. После этого следует очень осторожно перемешивать ингредиенты, пока не образуется пена. Напиток готов! Осталось разлить его по бокалам и подать гостям. Следует помнить, что все ингредиенты должны быть охлажденными.
Фото: unsplash.com
Также можно приготовить «Пчилку». Для этого следует смешать с помощью блендера такие ингредиенты, как ананасовый сок, грейпфрутовый сок, мед и джин. После этого смесь взбивается до образования пены. Подается такой коктейль в большой емкости со льдом. Весь процесс приготовления «Пчелки» занимает не более пяти минут, что идеально, если у вас собралась большая компания.
Фото: unsplash.com
Очень просто и быстро готовится и «Оливковый блюз». Сначала в широкий бокал для мартини наливается 60 мл охлажденного джина и добавляется несколько капель оливкового сока. Затем оливки (достаточно 3 штуки на один коктейль) фаршируются сыром с плесенью, нанизываются на шпажку и опускаются в напиток. Время приготовления такого коктейля – тоже не более пяти минут.
Вкусные коктейли на Новый год 2022
Фото: envato.com
Один из самых вкусных коктейлей – «Шоколадный с ликером« Бейлис ». Чтобы получить такой по-настоящему оригинальный напиток, необходимо в блендере перемешать кубики льда, ликер «Бейлис» (100 мл) и только что сваренный кофе (150 мл). Затем на дно бокала наливается шоколадный сироп (40-50 мл), а сверху добавляется полученная смесь. Украсить напиток можно тертым шоколадом.
Фото: envato.com
Еще один не менее вкусный коктейль – «Яблочный». Его рецепт достаточно прост – следует взять 5-6 яблок, удалить из них среднюю часть и порезать их на ломтики. Далее фрукты необходимо присыпать сахарной пудрой и полить лимонным соком. Яблокам потребуется некоторое время, чтобы пропитаться. Затем необходимо долить вино и газировку в равных пропорциях. Полученный напиток разливается в бокалы.
